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clatour

Canada
Membre depuis 3 an(s)
Par Caroline Morest c.
o et
Simon Viviers c.
o.
Cellule
La gestion du stressLa gestion du stress
Par clatour
Microsoft Powerpoint
Publiée le 26 Août 2010
Pages: 91
Lectures: 19
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Exrnclcrs CQRGNTComeil quét&ois trli.
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Joliette
1 000 / semaine
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Plus
Exrnclcrs CQRGNTComeil quét&ois trli. dar a€t3oorc6 huminar :L,& la pÉlon. . , stourirmG etdumafu! Ln Bolrr À Przzn ltc lruronnannoNs pERTTNENTEs suR l rrurRepntse . Nombre de places : . Type de nourriture : . Localisation : . Nombre de clients : . Facture moyenne : 55 Pizzas Joliette 1 000 / semaine 11 $ / client . Ventes de nourriture : 75 % du chiffre d affaires . Ventes de boisson : 25 % du chiffre d affaires . Début des opérations : Mai 1998 . Type de clientèle : Adultes âgés entre 24 et 44 ans Vous opérez le restaurant La Boîte àPizza, vous êtes à la fin du mois et comme à l habitude, vous désirez calculer votre coût de revient complet, 0n trouve dans vos livres les informations suivantes : Coût des matières premières en magasin en fin de mois : Coût des matières premières en magasin au début du mois : Achat de matières premières durant le mois : Coûts de main-d æuvre (GMO) : . Cuisine . Salle à manger Total des frais généraux (FG) Total des ventes du mois : . Nour
Moins
Par clatour
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Publiée le 25 Août 2010
Pages: 1
Lectures: 73
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Gontrôle des coûts de la matiène première utilisée
Module 17
Exercices
Par clatour
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Publiée le 24 Août 2010
Pages: 63
Lectures: 490
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Contrôle des coÛts de la matière première utilisée
Module 18
Solutions
Par clatour
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Publiée le 24 Août 2010
Pages: 53
Lectures: 123
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MoDUTE 5
Ln GoNGEprroN ET LrurlltsATroru DtuN
TIVRE DE REGETTES STANDARDISÉES
ET FIGHES DE GOÛTS :
oÉFINITIONS ET GALCULS
Par clatour
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Publiée le 24 Août 2010
Pages: 21
Lectures: 55
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Par clatour
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Publiée le 23 Août 2010
Pages: 1
Lectures: 16
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Par clatour
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Publiée le 23 Août 2010
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Par clatour
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Publiée le 23 Août 2010
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Par clatour
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Publiée le 23 Août 2010
Pages: 1
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