Propriétés antibiotiques naturelles du miel

Centre suisse de recherches apicoles (2001) 1 Propriétés antibiotiques naturelles du miel Stefan Bogdanov et Pascale Blumer Centre suisse de recherches...

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Par zaza marie

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Centre suisse de recherches apicoles (2001) 1 Propriétés antibiotiques naturelles du miel Stefan Bogdanov et Pascale Blumer Centre suisse de recherches apicoles Station fédérale de recherches laitières, Liebefeld, CH-3003 Berne Dans l’Antiquité déjà, le miel était apprécié en raison de ses vertus curatives et celles-ci... Plus

Centre suisse de recherches apicoles (2001) 1 Propriétés antibiotiques naturelles du miel Stefan Bogdanov et Pascale Blumer Centre suisse de recherches apicoles Station fédérale de recherches laitières, Liebefeld, CH-3003 Berne Dans l’Antiquité déjà, le miel était apprécié en raison de ses vertus curatives et celles-ci étaient considérés comme un don des dieux. Pendant longtemps, on supposa que l’activité antibiotique du miel reposait uniquement sur l’eau oxygénée (peroxyde d hydrogène). Dans ce rapport, nous présentons d’autres composants inhibiteurs naturels. La médecine populaire utilise le miel depuis des millénaires déjà dans de nombreux domaines et Aristote (env. 350 av. J-. C. ) le recommandait pour soulager divers maux. Aujourd’hui une chose est sûre: le miel freine la croissance de nombreux champignons et bactéries. En raison des connaissances actuelles sur les propriétés antibiotiques du miel (Molan, 1997), il a été récemment accepté au sein de nos hôpitaux principalem Moins

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