EN QUÉ ALIMENTOS SE ENCUENTRAN…?
Aunque ningún alimento por sí solo puede mejorar la salud de una persona, comer más
pescado puede ayudarnos a mejorar nuestra dieta y en consecuencia nuestro estado
de salud.
Muchos de los estudios acerca de los beneficios para la salud de los
ácidos grasos omega-3 revelan que el pescado es una...
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EN QUÉ ALIMENTOS SE ENCUENTRAN…? Aunque ningún alimento por sí solo puede mejorar la salud de una persona, comer más pescado puede ayudarnos a mejorar nuestra dieta y en consecuencia nuestro estado de salud. Muchos de los estudios acerca de los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3 revelan que el pescado es una de sus fuentes principales. El salmón, las sardinas, el atún e incluso los moluscos son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3, pero se recomienda consumir más pescado y marisco en general. Ayudan al desarrollo del sistema nervioso y visual, lo cual nuestra dieta requiere contenerlos en proporciones bien determinadas, ya que su carencia o desbalance en la ingesta produce serias alteraciones metabólicas. Por eso la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los productos para los recién nacidos y niños se enriquezcan con ácidos omega. Cuyo a esto crearon un cuadro que demuestra cuantos gamos hay que consumir por día dependiendo la edad. Cate
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LOS BENEFICIOS DE LOS OMEGA PARA LA SALUD
Los ácidos grasos omegas son importantes para la salud por que están implicados no solo
en la maduración y crecimiento cerebral y rectilíneo del niño, sino que intervienen en los
procesos de la inflamación, coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y ayuda a
la elasticidad...
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LOS BENEFICIOS DE LOS OMEGA PARA LA SALUD Los ácidos grasos omegas son importantes para la salud por que están implicados no solo en la maduración y crecimiento cerebral y rectilíneo del niño, sino que intervienen en los procesos de la inflamación, coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y ayuda a la elasticidad del cuerpo. Pero si se ingiere en un equilibrio y cantidad adecuada, contribuye a estabilizar el metabolismo de las grasas en el organismo y reduce el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. También puede: *Reducir el riesgo de padecer cardiopatías: Una gran cantidad de persona sufren de ataques al corazón y de apoplejías alrededor del mundo. En este sentido, los grasos Omega-3 resultan un remedio preventivo eficaz, ya que disminuyen la presión arterial al inhibir la producción de prostaglandinas, leucotríenos y tromboxane, sustancias que en el organismo pueden estrechar los vasos sanguíneos. Igualmente, forman estructuras celulares en la sangre (plaqu
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DIETA PARA OBTENER SUS BENEFICIOS
Para obtener sus beneficios, seria bueno ingerir los alimentos que contengan omega en
nuestra dieta diaria, ya que en su mayoría son vegetales y frutas pero, los que contienen en
mayor cantidad son los pescados y crustáceos; por ejemplo:
*La cebolla
*La calabaza
*La lechuga
*La espinaca
*El pepino...
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DIETA PARA OBTENER SUS BENEFICIOS Para obtener sus beneficios, seria bueno ingerir los alimentos que contengan omega en nuestra dieta diaria, ya que en su mayoría son vegetales y frutas pero, los que contienen en mayor cantidad son los pescados y crustáceos; por ejemplo: *La cebolla *La calabaza *La lechuga *La espinaca *El pepino *Las nueces *Las semillas de lino o su aceite *La sardina *El salmón *El atún *Las frutillas *La piña o el ananá Estos no son necesarios ingerirlos con otros alimentos, pero para mejorar su efectividad es recomendable consumirlo con alimentos que contengan antioxidantes, para que sus moléculas no se oxiden. Por ejemplo, puede consumirlo con: frutas cítricas, té verde o verduras como el tomate. Integrantes: Figueroa Cristina Ponce Tamara Villada Luciana Barrios Estrella Lescano Axel Zamora Lucas
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Índice
¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS GRASOS?
--------------------------------------------------------------- Pág.
1
EN QUÉ ALIMENTOS SE ENCUENTRAN…?
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LOS BENEFICIO S DE LOS OMEGA PARA LA SALUD
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DIETA PARA OBTENER SUS...
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Índice ¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS GRASOS? --------------------------------------------------------------- Pág. 1 EN QUÉ ALIMENTOS SE ENCUENTRAN…? ----------------------------------------------------- Pág. 2 LOS BENEFICIO S DE LOS OMEGA PARA LA SALUD ------------------------------------------ Pág. 4 DIETA PARA OBTENER SUS BENEFICIO S ------------------------------------------------------- Pág. 6
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¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS GRASOS?
Los ácidos grasos son unidades absorbibles de las grasas.
Son ácidos carboxílicos con un número de átomos de
carbono par (entre cuatro y veinticuatro) y su clasificación se basa en la longitud de su cadena, su estructura y su
posición del primer doble enlace.
Por la longitud de su cadena pueden...
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¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS GRASOS? Los ácidos grasos son unidades absorbibles de las grasas. Son ácidos carboxílicos con un número de átomos de carbono par (entre cuatro y veinticuatro) y su clasificación se basa en la longitud de su cadena, su estructura y su posición del primer doble enlace. Por la longitud de su cadena pueden ser de cadena corta (18 átomos de carbono o menos) y de cadena larga (20 átomos de carbonos o más). De acuerdo con su estructura química, los ácidos grasos se clasifican en monoinsaturados, poliinsaturados y saturados. Los ácidos grasos monoinsaturados presentan un doble enlace (insaturación) en su cadena, suelen ser líquidos a temperatura ambiente y una de sus principales fuentes es el aceite de oliva. Los ácidos grasos poliinsaturados tienen dos o más dobles enlaces (insaturaciones) en su cadena y se hallan en el aceite de semillas y en los pescados, especialmente los grasos. Los ácidos grasos saturados no tienen ningún doble enlace (saturación) en su cadena y
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