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Nutrition en réanimation
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Publié par
BJAR 80
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Poids normalisé : IMC idéal × T²
Apports énergétique : 25 à 35 Kcal/Kg/j jusqu'à 40 à 50 kcal/kg si brûlure, infection sévère …
Glucides : 50 à 70 % → 3 à 6 g/Kg/j
Lipides : 20 à 30 % → 0.
7 à 1 g/Kg/j
Protides...
[Plus]
Poids normalisé : IMC idéal × T²
Apports énergétique : 25 à 35 Kcal/Kg/j jusqu'à 40 à 50 kcal/kg si brûlure, infection sévère …
Glucides : 50 à 70 % → 3 à 6 g/Kg/j
Lipides : 20 à 30 % → 0.
7 à 1 g/Kg/j
Protides : 15 à 25 % → 1 à 2 g/Kg/j
Électrolytes :
1g de chlorure de sodium (ampoule) = 17 mmoles (un régime de base apporte 4 à 6g de NaCl par jour)
1g de chlorure de potassium (ampoule) = 13 mmoles
1g de bicarbonate = 12 mmoles
Magnésium : 7,5 mmoles/j.
Phosphore : 14 à 16 mmoles par jour (soit 2 ampoules de Phocytan®)
Besoins en vitamines :
1 ampoule/j de Cernevit® / j (solutés polyvitaminiques élaborés selon les recommandations internationales).
Certaines vitamines sont de plus ajoutées à fortes doses :
- les vitamines B1 et B6, insuffisamment dosées dans les solutés vitaminiques usuels, → 125 mg/j.
- la vitamine C, rôle antioxydant, augmentation des besoins lors d'une agression → 500 mg/j.
- les folates peuvent être fournis soit par 5 mg/j d'Elvorine®, soit
[Moins]
