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Doc n°1 [Le docteur Louis-René Villermé (1782-1863), chirurgien des armées napoléoniennes, fut chargé par l Académie des Sciences, en 1832, d un rapport sur l état physique et les conditions de vie des ouvriers] Le premier travail des ouvriers en soie... More

Doc n°1 [Le docteur Louis-René Villermé (1782-1863), chirurgien des armées napoléoniennes, fut chargé par l Académie des Sciences, en 1832, d un rapport sur l état physique et les conditions de vie des ouvriers] Le premier travail des ouvriers en soie commence au dévidage ou tirage des cocons. Depuis un certain nombre d années, on connaît très bien, dans le midi de la France, les appareils modernes au moyen desquels une seule chaudière à vapeur, par conséquent un seul foyer, suffit au chauffage de beaucoup de bassines. Néanmoins, j ai encore vu presque partout, le tirage de la soie pratiqué comme il y a cent ans: chaque bassine avait son fourneau, et chaque dévideuse son aide, qui est ordinairement un enfant du même sexe qu elle. Il serait difficile de se faire une idée de l aspect sale, misérable, des femmes employées au tirage de la soie, de la malpropreté horrible de leurs mains, du mauvais état de santé de beaucoup d entre elles, et de l odeur repoussante qui s at Less