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historia alimentação madeira
8 pages
Publié par
albertovieira
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OS SABORES DO AÇÚCAR
ALBERTO VIEIRA
".
.
açúcar faz parte de nossa natureza" sendo "a mais
rica e natural fonte de energia.
Sem o açúcar a vida
seria impensável (.
.
.
) Mas o açúcar é
imprescindível na dieta humana graças...
[Plus]
OS SABORES DO AÇÚCAR
ALBERTO VIEIRA
".
.
açúcar faz parte de nossa natureza" sendo "a mais
rica e natural fonte de energia.
Sem o açúcar a vida
seria impensável (.
.
.
) Mas o açúcar é
imprescindível na dieta humana graças à saudável
energia que nos oferece.
.
.
"
Assim o proclama um anúncio recente.
Uma questão de
marketing ou o retorno às origens? O anúncio surgiu para
fazer guerra aos elducorantes, que cada vez mais invadem o
mercado.
A moda da dieta e a luta sem tréguas ao consumo de
açúcar ditou essa necessidade por parte dos industriais.
O açúcar é, de todos os produtos o mais controverso:
Amado e odiado, de mezinha passou a inimigo da saúde.
A par
disso a sua afirmação e expansão foi conseguida com muito
suor e opressão.
O processo agrícola e industrial movimenta
multidões de mão-de-obra escrava ou barata.
As teses
abolicionistas oitocentistas deram uma machadada no seu
progresso e, ao mesmo tempo, contribuiram para o avanço da
industrialização dos processos em causa.
Pa
[Moins]
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açúcar,
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