Vous êtes peut-être, comme moi, des amateurs de cancoillotte (j’ai passé une partie de ma jeunesse à Landresse), mais vous en voudriez de la « vraie de vraie » et non pas de la « toute faite ». Effectivement, au niveau du goût, ça n’est pas comparable !...
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Vous êtes peut-être, comme moi, des amateurs de cancoillotte (j’ai passé une partie de ma jeunesse à Landresse), mais vous en voudriez de la « vraie de vraie » et non pas de la « toute faite ». Effectivement, au niveau du goût, ça n’est pas comparable ! Pour cela il vous faut acheter du metton et vous habitez à l’autre bout de la France… ! C’est là que ça se gâte, car on n’en trouve quasiment plus nulle part, même dans les fromageries de Franche-Comté.
Pas de panique : on en trouve sur Internet !
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