Le tendenze La festa è un momento di tradizione ma anche di solide novità
AntoninoCannavacciuolo
«Nelpiattovedoverdeegiallo»
«La tv? Mi è servita per capire i problemi delle cucine italiane»
VillaCrespi,situato
all'internodel
lussuosohotel
omonimo,sitrova...
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Le tendenze La festa è un momento di tradizione ma anche di solide novità
AntoninoCannavacciuolo
«Nelpiattovedoverdeegiallo»
«La tv? Mi è servita per capire i problemi delle cucine italiane»
VillaCrespi,situato
all'internodel
lussuosohotel
omonimo,sitrova
all’internodnuna
splendidavillain
stilemoresco,
volutanel1879da
Cristoforo
BenignoCrespi,
circondatadauno
grandegiardino
chescendefinoal
lagod’Orta.Dal
1999ègestitodallo
chefAntonino
Cannavacciuoloe
dallamoglieCinzia
Primatesta.Il
ristorantesi
collocaaiverticidi
tutteleclassifiche
nazionali:due
stelleMichelin,tre
forchettedel
gamberoRossoe
trecappelli
dell’Espresso.
PaoloCiarramitaro
guidalasquadradi
sala,mentreil
sommelierMatteo
Pastrello
amministrala
suggestivacantina
checontaoltre
milleetichette
provenientidaogni
angolodelmondo.
LaPasquaLaPasqua
Il futuro
«Profumi
e leggerezza
segnano
lo stile
mediterraneo
La Francia
fa sistema»
S
La carriera
Da Vico
al lago
d’Orta
FrancescoAiello
«APasquaconquistosvizzerietedeschi
conilprofumodeic
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