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petit pléchatellois decembre 2011 internet
8 pages
Publié par
isabelle.cavalon
En cette période de préparation de Noël, voici quelques recettes issues des traditions alsaciennes.
La veille de Noël, les tables se couvrent de « bredle », ces petits fours secs parfumés à l anis, à l amande ou à la cannelle...
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En cette période de préparation de Noël, voici quelques recettes issues des traditions alsaciennes.
La veille de Noël, les tables se couvrent de « bredle », ces petits fours secs parfumés à l anis, à l amande ou à la cannelle
dont chacun porte un nom qui lui est propre, découpés en forme d étoile ou de personnage.
Les alsaciens les confectionLe Petit Pléchatellois
Décembre 2011 - N° 175
LA MUNICIPALITÉ VOUS SOUHAITE DE JOYEUSES FÊTES DE NOËL
PETITSPETITSPETITSPETITS----BEURRE ou BUTTERBREDLEBEURRE ou BUTTERBREDLEBEURRE ou BUTTERBREDLEBEURRE ou BUTTERBREDLE
Ingrédients :Ingrédients :Ingrédients :Ingrédients :
- 250g de farine
- 125 g de sucre glace
- 2 œufs (1 pour la dorure)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
PréparationPréparationPréparationPréparation ::::
Mélanger l ensemble de ces ingrédients.
Laisser reposer la pâte minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C
ou Th 6 .
Puis étaler la pâte en plusieurs fois sur le plan de travail, en une épaisseu
[Moins]
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