DanslestextesanciensquiparlentdeGardanne,
la ville a souvent été vantée pour la qualité de
ses productions agricoles et le savoir faire des
gardannais en la matière.
Depuis le Moyen Âge
les Gardannais habitent essentiellement sur la
colline du Cativel et...
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DanslestextesanciensquiparlentdeGardanne,
la ville a souvent été vantée pour la qualité de
ses productions agricoles et le savoir faire des
gardannais en la matière.
Depuis le Moyen Âge
les Gardannais habitent essentiellement sur la
colline du Cativel et cultivent les terres alentours.
Le ruisseau Saint-Pierre contourne le
Cativel et constitue une première ceinture de
protection autour de la ville.
Peu de maisons
sont construites sur l’autre rive du ruisseau.
Si Gardanne est encensée pour son agriculture, elle est aussi critiquée pour son insalubrité
et sa saleté.
Les habitants qui cultivent les terres
environnantes mais habitent dans la ville, stockent leur fumier devant leur maison, et beaucoup n’hésitent pas à jeter leurs détritus et eaux
usées directement dans la rue.
La situation est
telle qu’au XIXe siècle les arrêtés se multiplient
pour réglementer le stockage du fumier dans
lesrues,telcetarrêtédu23avril1828quiprécise:
«Il est expressement défendu de déposer, dans
l’intérieu
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