Etiquetage alimentaire

1 www. conso. net Institut national de la consommation INC document FICHE PRATIQUE Qu’est-ce qu’une denrée alimentaire? On entend par «denrée alimentaire» toute denrée, toute boisson, tout produit destiné à l’alimentation de l’homme. Qu’est-ce qu’une... More

1 www. conso. net Institut national de la consommation INC document FICHE PRATIQUE Qu’est-ce qu’une denrée alimentaire? On entend par «denrée alimentaire» toute denrée, toute boisson, tout produit destiné à l’alimentation de l’homme. Qu’est-ce qu’une denrée préemballée? Une denrée alimentaire préemballée se définit comme étant «l’unité de vente constituée par une denrée alimentaire et l’emballage dans lequel elle a été conditionnée avant sa présentation à la vente, que cet emballage la recouvre entièrement ou partiellement mais de telle façon que le contenu ne puisse être modifié sans que l’emballage subisse une ouverture ou une modification». La notion de «préemballage» doit être prise de manière large. Les saucissons secs bagués, les fromages revêtus d’une simple étiquette sont considérés comme préemballés. Les mentions d’étiquetage des denrées alimentaires fabriquées ou préemballées sur les lieux de vente et vendues dans les rayons traiteur ou boulangerie, par exemple, peuvent être Less