PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION
Zone à nettoyer et désinfecter :
Responsable des opérations de nettoyage et désinfection :
Date des dernières analyses microbiologiques de surface :
Vérification de l’efficacité par l’observation
A utiliser : lavette avec...
More
PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION
Zone à nettoyer et désinfecter :
Responsable des opérations de nettoyage et désinfection :
Date des dernières analyses microbiologiques de surface :
Vérification de l’efficacité par l’observation
A utiliser : lavette avec un code couleur par surface, seau, balai brosse à poils synthétiques, raclette, aspirateur à eau, plonge, lave vaisselle.
A proscrire car source de contamination : éponge, serpillère, torchons, balayage à sec, sciure, paille de fer (préférer les boules inox), lavage à
ggrande eau.
7
QUI SURFACE FREQUENCE NOM DU
PRODUIT
METHODE
Plan de travail Entre 2 opérations de natures différentes et
en fin de période de travail
Dilution
Température
de l’eau (5060°C)
Temps
d’application
Au cours de la journée, répartir la solution nettoyante :
- passer la lavette en frottant la surface
- rincer la lavette à l eau claire puis la surface
- replacer la lavette dans un récipient contenant une solution détergente
En fin de journée, répartir la solutio
Less
