hotellerie

I- DEFINITION DE L HOTELLERIE: L’hôtellerie peut être considérée comme la résolution d’une équation à quatre variables qui sont : Accueillir une clientèle (x1), à l’endroit (x2), où elle veut séjourner et on doit répondre à tous ses besoins (x3), pendant... More

I- DEFINITION DE L HOTELLERIE: L’hôtellerie peut être considérée comme la résolution d’une équation à quatre variables qui sont : Accueillir une clientèle (x1), à l’endroit (x2), où elle veut séjourner et on doit répondre à tous ses besoins (x3), pendant une durée (x4) Cette équation n’est pas simple et l’on remarquera que ces variables entretiennent des rapports internes croisés, la durée de séjour influant par exemple sur la nature et l’implantation des hôtels. Il y a nouvelle vue de l’hôtellerie puisque les hôtel modernes ne servent plus seulement de cadre aux événement ils sont eux même l’événement .En effet qu’elles s’adressent aux hommes d’affaires ou aux touristes les réalisations modernes conçus pour le plaisir des usages l’emportent de loin sur celles qui répondent à des exigences purement fonctionnelles, on note d’ailleurs qu’au désir de la profession hôtelière, d’attirer simultanément la clientèle d’affaire et celle des loisirs répond chez les usagers la détermination d’appa Less