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LA MORT
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40 MOÁN BAÁNH NÖÍI TIÏËNG ÊU - AÁ 3
BAÁNH HAÅNH NHÊN
Thûúãng thûác moán baánh naây keâm vúái nûúác traâ noáng rêët ngon.
Nïëu àûúåc baão quaãn töët, baánh haånh nhên coá thïí duâng caã thaáng.
Nguyïn liïåu:
- 200 g böåt mò.
- 150 g múä, thùæng lêëy nûúác.
-...
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40 MOÁN BAÁNH NÖÍI TIÏËNG ÊU - AÁ 3 BAÁNH HAÅNH NHÊN Thûúãng thûác moán baánh naây keâm vúái nûúác traâ noáng rêët ngon. Nïëu àûúåc baão quaãn töët, baánh haånh nhên coá thïí duâng caã thaáng. Nguyïn liïåu: - 200 g böåt mò. - 150 g múä, thùæng lêëy nûúác. - 150 g àûúâng. - 1 muöîng caâ phï thuöëc tiïu mùån. - 2 trûáng gaâ, luöåc chñn, lêëy loâng àoã. - 1 öëng vani. - 50 g laåc hoùåc haåt àiïìu rang. Thûåc hiïån: Rêy böåt mò vaâo mêm. Cho àûúâng, múä nûúác, loâng àoã trûáng, thuöëc tiïu mùån vaâo, nhöìi thêåt kyä. UÃ böåt trong 2 giúâ. Voâ böåt thaânh tûâng viïn bùçng quaã quêët, êën deåt. Àùåt baánh vaâo khuön coá thoa dêìu, êën haåt àiïìu hoùåc laåc vaâo chöî loäm úã giûäa. Cho baánh vaâo loâ nûúáng khoaãng 20 phuát túái khi chñn vaâng. Thûúãng thûác: Baánh chñn, nöíi vaâ xöëp. Àïí nguöåi, cho vaâo höåp àêåy kñn, duâng dêìn. www. vinh. tran. free. frwww. vinh. tran. free. fr
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CAÁC MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 8
THÕT KHO NÛÚÁC DÛÂA
Cöng thûác dûúái àêy daânh àïí chïë biïën cho 6 ngûúâi ùn.
Moán naây
ùn vúái cúm noáng, dûa chua vaâ rêët thñch húåp vúái nhûäng ngaây thúâi tiïët
maát meã.
Nguyïn liïåu:
- 1/2 kg thõt möng hoùåc...
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CAÁC MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 8 THÕT KHO NÛÚÁC DÛÂA Cöng thûác dûúái àêy daânh àïí chïë biïën cho 6 ngûúâi ùn. Moán naây ùn vúái cúm noáng, dûa chua vaâ rêët thñch húåp vúái nhûäng ngaây thúâi tiïët maát meã. Nguyïn liïåu: - 1/2 kg thõt möng hoùåc thõt àuâi heo - 1 traái dûâa tûúi - 1 cheán nûúác söi - Nûúác mùæm ngon - 4 teáp toãi - 1 cuåc àûúâng theã - Gia võ Thûåc hiïån: Thõt cùæt thaânh 8 hoùåc 10 miïëng vuöng. Ûúáp thõt vúái toãi giaä nhuyïîn vaâ àûúâng theã, gia võ nûúác mùæm chûâng 1 giúâ cho thêëm gia võ. Trûáng luöåc chñn, boác voã. Nêëu thõt vaâ trûáng võt cho nûúác sùæt laåi (thõt sùn), àöí nûúác dûâa vaâo cuâng vúái möåt cheán nûúác söi, cho lûãa to. Khi nûúác dûâa söi thò vúát boã boåt, haå lûãa nhoã liu riu, àêåy vung laåi vaâ hêìm cho chñn nhûâ. Nïëm cho vûâa ùn. Doån ra àôa. Miïëng thõt lúán coá thïí cùæt beá vûâa miïång, trûáng böí laâm àöi hoùåc cùæt thaânh böën miïëng. http://www. vinh. tran. free. fr
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