Depuis plusieurs années, le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche, l’Association AOP Fin Gras du Mézenc, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et le Conservatoire botanique national du Massif central travaillent conjointement à la valorisation du...
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Depuis plusieurs années, le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche, l’Association AOP Fin Gras du Mézenc, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et le Conservatoire botanique national du Massif central travaillent conjointement à la valorisation du terroir et des savoir-faire des éleveurs du Massif du Mézenc. Ils viennent d'éditer un petit guide à l'usage des exploitants de ce territoire emblématique.
Au-delà du concours national des prairies fleuries remporté par un éleveur de Fin Gras du Mézenc en 2013 dans la catégorie prairies de fauche de montagne, les différents partenaires ont accompagné un programme d’étude des milieux ouverts herbacés dans le cadre du programme MOH FEDER "Massif central".
Ces travaux ont permis de collaborer avec de nombreux éleveurs, de mettre en évidence une connaissance fine des prairies et de récolter les savoir-faire et les représentations des exploitants quant à leurs prairies où pas moins de 320 espèces végétales ont été recensées.
Afin de valo
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